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「発酵性タンパク質」が拓く食の未来　納豆菌を次世代タンパク源に変えるディープテックの挑戦

2026.01.14

インタビュー
#フェルメクテス株式会社#ディープテック

「発酵性タンパク質」が拓く食の未来　納豆菌を次世代タンパク源に変えるディープテックの挑戦